Épice de couleur grenat aux reflets ambrés, le sumac se présente sous forme de poudre. Obtenue à partir de baies séchées poussant sur un arbuste « Rhus coriaria», cette épice au goût fruité et acidulé est un excellent substitut au citron et au vinaigre.

Sumac (100%)

Ajoute une touche acidulée à vos plats à base de poisson et de viande blanche. Saupoudrer quelques pincées sur vos salades ou tomates grillées.