Frais, crémeux et savoureux. Des toasts à l’avocat avec Crème d’Ail Jana Mezze, Sumac et œuf mollet.

Recette réalisée par @kimaparis en collaboration avec Jana Mezze

Découvrez la recette ici

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 10 mins

Temps de cuisson: 6 mins

Pour: 4 toasts

Ingrédients :

• 2 avocats bien mûrs
• 2 œufs frais
• 4 belles tranches de pain
• Crème d’Ail Jana Mezze
• Sumac Jana Mezze
• 1/2 citron jaune
• Une poignée de mâche ou de roquette

Préparation :

1. Faites bouillir une casserole d’eau et plongez-y les œufs pendant 6 mins.
2. Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux.
3. Évidez les avocats dans un bol.
4. Ajoutez un peu de Crème d’Ail Jana Mezze, le jus du demi-citron et quelques pincées de Sumac Jana Mezze.
5. Écrasez le tout et mélangez bien.
6. Étalez la préparation sur les tartines.
7. Écalez les œufs et coupez-les au moment du service.
8. Ajoutez quelques feuilles de roquette ou de mâche.
9. Terminez avec une ou deux pincées de Sumac Jana Mezze.

Bon appétit !