Crémeux, généreux et savoureux. Un risotto gourmand à la Jana.

Recette réalisée par @couscousetpamplemousse en collaboration avec Jana Mezze

Découvrez la recette ici

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 mins

Pour: 4 personnes

Ingrédients :

• 300 g de riz à risotto
• 1 pot de Baba Ganoush Jana Mezze
• Zaatar Jana Mezze
• 1 courgette
• Sel
• Poivre
• Huile d’olive

Préparation :

1. Coupez la courgette en dés et faites-la revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
2. Faites cuire le risotto en mélangeant régulièrement pour éviter qu’il n’accroche.
3. Réservez une louche d’eau de cuisson.
4. Après 20 mins de cuisson, mélangez le Baba Ganoush Jana Mezze avec une cuillère d’eau de cuisson pour le diluer.
5. Ajoutez-le au risotto, puis incorporez la courgette.
6. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le Zaatar Jana Mezze.
7. Dressez avec un filet d’huile d’olive.

Dégustez !