Des patates douces rôties relevées à la harissa, croustillantes et parfumées — un plat simple et gourmand.  

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Difficulté:  Facile  

Temps de préparation: 15 mins

Temps de cuisson: 45 mins

Pour: 2 personnes

Ingrédients:

• 2 belles patates douces 
• 2 c. à c. sauce harissa Jana Mezze  
• 3 c. à c. d’huile d’olive 
• Sel et poivre   

Préparation:

1. Préchauffez le four à 200°C. 
2. Épluchez et coupez les patates douces en fines tranches. 
3. Mélangez la harissa et l’huile d’olive dans un saladier. 
4. Ajoutez les tranches et mélangez bien pour les enrober. 
5. Disposez-les dans un plat et enfournez 45 min. 
6. Pendant ce temps, concassez les pistaches. 
7. À la sortie du four, parsemez de pistaches et servez.  

Déguster !