Une salade fraîche, croquante et colorée relevée par une vinaigrette délicatement parfumée à l’eau de fleur d’oranger Jana Mezze. Une recette simple, fraîche et pleine de soleil. 

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Difficulté:  Facile  

Temps de préparation: 15 mins

Pour: 4 personnes

Ingrédients:

• Une poignée de dates  
• Une moitié de grenade  
• 2 carottes  
• 2 betteraves  
• 300g de pousses d’épinards  
• ½ citron jaune  
• 4 c. à s. d’huile d’olive  
• 1 c. à s. de sirop d’érable  
• 1 c. à s. d’eau de fleurs d’oranger Jana Mezze  

Préparation:

1. Lavez les pousses d’épinards, épluchez les carottes puis râpez-les.  
2. Coupez les betteraves en fines lamelles.  
3. Dans un saladier, ajoutez les pousses d’épinards, les carottes râpées, les betteraves, les grains de grenade et les dates.  
4. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le sirop d’érable, le jus de citron et l’eau de fleur d’oranger Jana Mezze.  
5. Versez la vinaigrette sur la salade puis mélangez délicatement.  
6. Laissez reposer 15 mins afin que toutes les saveurs s’imprègnent parfaitement.   

Servez !